XÃ MINH LONG: TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU 2025.

Theo đó, từ ngày 2 đến ngày 3 tháng 10 năm 2025, Ban chỉ đạo kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm nhân dịp Tết Trung thu năm 2025 tổ chức kiểm tra, giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2025 tại 8 cơ sơ kinh doanh. Trong đó; Dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố: 05 cơ sở; Sản xuất, chế biến: 01 cơ sở. Kinh doanh thực phẩm, Tạp hóa: 02 cơ sở.  Đoàn tiến hành kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc diện phải cấp giấy);  Kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng; thực hiện việc kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm; lưu mẫu.  Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, phụ gia thực phẩm; Các điều kiện về cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người; Kiểm nghiệm sản phẩm, ghi nhãn, bao bì sử dụng, công bố tiêu chuẩn sản phẩm, nhập khẩu sản phẩm hoặc bán sản phẩm; Việc bảo đảm nước sạch dùng cho chế biến thực phẩm; Lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết. Đối với các cơ sở kinh doanh: Kiểm tra điều kiện vệ sinh cơ sở nơi bảo quản, bày bán; Nguồn gốc xuất xứ bánh; Hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm, quy định ghi nhãn sản phẩm, quy định vệ sinh cá nhân người trực tiếp kinh doanh thực phẩm; Kết quả cho thấy, phần lớn cơ sở chấp hành tốt quy định về an toàn thực phẩm, hàng hóa có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng phục vụ nhân dân. Tuy nhiên, một số cơ sở vẫn còn bày bán sản phẩm gần hết hạn sử dụng. Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở ký cam kết tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật, kinh doanh hàng hóa rõ nguồn gốc, tuyệt đối không buôn bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng; đồng thời khuyến khích các chủ cơ sở đặt chữ “tâm” trong hoạt động kinh doanh để phát triển bền vững.

Hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao ý thức chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, tạo điều kiện để nhân dân vui đón Tết Trung thu an toàn, trọn vẹn./.