MINH LONG: TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU 2026.
Sáng ngày 23/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Minh Long đã tổ chức kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các cơ sở kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể có phục vụ trong các hoạt động Tết Trung thu. Các điểm tổ chức Tết Trung thu cho trẻ em trên địa bàn xã có hoạt động chế biến, cung cấp hoặc sử dụng thực phẩm.
Đây là hoạt động nằm trong Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026 của xã Minh Long, nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng, nguồn gốc thực phẩm, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các sản phẩm không bảo đảm an toàn, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng, hàng giả, hàng kém chất lượng và hàng hóa vi phạm quy định về nhãn. Đoàn tiến hành kiểm tra các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh Trung thu, bánh kẹo, sữa, nước giải khát, thực phẩm bao gói sẵn và các loại thức ăn đường phố. Nội dung kiểm tra gồm giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh; nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; nhãn sản phẩm; thời hạn sử dụng; điều kiện bảo quản; điều kiện vệ sinh tại địa điểm kinh doanh, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học trên địa bàn xã. Nội dung tập trung vào việc chấp hành các quy định về vệ sinh trong chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến; quy trình chế biến, chia suất ăn và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Qua đó góp phần kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo đảm sức khỏe cho học sinh. Bên cạnh kiểm tra, Đoàn cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở, hộ kinh doanh thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; nâng cao trách nhiệm trong lựa chọn nguyên liệu, bảo quản và kinh doanh thực phẩm, nhất là những mặt hàng phục vụ trẻ em trong dịp Tết Trung thu. Theo kế hoạch, hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn xã Minh Long được thực hiện từ ngày ngày 20 đến ngày 24 tháng 9 năm 2026.
Việc tăng cường kiểm tra nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; đồng thời nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, các trường học và người dân, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, để trẻ em và Nhân dân trên địa bàn xã đón Tết Trung thu năm 2026 an toàn, vui tươi và lành mạnh./.
